¿Por qué la sal en exceso es dañina para la salud?

Septiembre, 2019

¿Por qué la sal en exceso es dañina para la salud?

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La Asociación Americana del Corazón indica que una dieta alta en sal provoca la retención de líquidos, esto supone una carga adicional para el corazón y los vasos sanguíneos, lo que puede causar un aumento de la presión arterial. Es importante recordar que, si tú o alguien de tu familia padecen de hipertensión, son más propensos a tener enfermedades del corazón o un evento cerebro vascular, por lo que obviamente, nadie quiere pasar.

¿Pero qué sucede en el organismo cuando consumes mucha sal?

La sal se puede considerar como una “aliada” de la hipertensión porque su consumo excesivo interfiere el funcionamiento adecuado de un mecanismo natural del cerebro destinado a evitar elevaciones de la presión arterial, por lo que, ingerir mucha sal “ayuda” a elevar niveles de presión arterial. Este mecanismo natural se trata de una alteración en el circuito del hipotálamo, el cual libera más vasopresina en el organismo. La vasopresina es una hormona antidiurética y como resultado de dicha alteración, se retienen líquidos y aumenta la presión arterial.

Cuando la presión arterial se eleva, las terminaciones nerviosas de la aorta envían señales a las neuronas que producen vasopresina para que dejen de liberarla y que el organismo no retenga líquidos. Sin embargo, al consumir altas cantidades de sal este mecanismo de seguridad cerebral deja de funcionar correctamente y es por ello que la sal provoca que se eleven las cifras de presión, y esto es pero, si se padece de hipertensión.

 

Más vale prevenir

Los peligros de la hipertensión arterial son conocidos y por ello la prevención de esta condición es importante, así como su tratamiento, el cual contempla modificaciones en los hábitos de vida, entre ellos, disminuir el consumo de sal, la ingesta de medicamentos de ser necesario y el uso de un monitor de presión arterial para controlarla; hay diversos modelos como los de brazo que son cómodos y fáciles de usar. Para todo esto, recuerda siempre consultar a un experto en la salud y que te ayude a definir cuál será el mejor tratamiento para tu caso y que éste pueda darle un seguimiento adecuado junto a ti.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, al reducir el consumo de sodio al día (que no debería ser mayor a los 2.3 gr de sal), se podría evitar hasta 1 de cada 4 ataques al corazón o accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, para quienes padecen de hipertensión lo mejor es no agregar sal a la comida y verificar los productos que la contienen, como los alimentos procesados e industrializados.

Es muy importante aprender a tomarse la presión arterial y considerar que muchos monitores de presión arterial cuentan con una memoria que permite guardar las mediciones. Como el Monitor de Presión Arterial de Brazo Automático - Élite+ HEM-7320-LA.

 

 

Fuentes:
holadoctor.com/es/coraz%C3%B3n-y-circulaci%C3%B3n/por-qu%C3%A9-la-sal-aumenta-la-presi%C3%B3n-arterial
cell.com/neuron/fulltext/S0896-6273(14)01157-X

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